Kartoffelsuppe

schurbit batates entspricht einer Kartoffelsuppe. Da dieses Rezept aus dem orientalischen Raum stammt, bringen die Gewürze eine andere Geschmacksnote mit sich.

Joghurtsuppe

schurbit sabadij bezeichnet die orientalische Joghurtsuppe. Sie wird meist mit Vogelzungennudeln serviert, jedoch können alle kleinen Nudeln verwendet werden.

Hühnersuppe mit Tomatenmark

schurbit dädschädsch bisalsa wa schareija bezeichnet die Zubereitung von einer Hühnersuppe mit Tomatenmark und dünnen Nudeln. Sie wird meist als Vorspeise gegessen.
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