Gefüllte Kalamari

subeijd machschij bil urs = gefüllte Kalamari mit Reis kann man auf verschiedene Art essen und servieren. Getrennt von der Sauce oder darin eingelegt.

Kartoffelomelette

Das Kartoffelomlette (aidscha  al  batatis) wird mit scharfer Tomatensauce oder Joghurtsalat sowie frischen Tomatenscheiben oder gebratenen Peperoni serviert.

Nudeln mit Fisch, Spinat und Gemüse

makrunah bis samak wa as Sabänach wa al chudar bezeichnet eine orientalische Hauptspeise bestehend aus Fisch, Spinat, Gemüse und Nudeln. Die Teilkomponenten werden in einer Auflaufform zusammengeführt und mit einer weißen Sauce ergänzt.

Fisch mit Sesamsauce

Fisch mit Sesamsauce (taadschin as samak bit tahina) wird als Hauptgericht serviert. Meistens wird dazu weißer Reis als Beilage gereicht.
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