Gefüllter Lauch

kurat machschij = gefüllter Lauch und wird als Beilage zusammen mit z.B. Lammkoteletts serviert. Dieses Gericht kann auch als Auflauf zubereitet werden. Auch ein Kartoffelsalat kann durch dieses Rezept entstehen.

Gefüllter Gurkensalat

Der gefüllte Gurkensalat (salatit hallaqat alchijar al machscheija) ist eine orientalische Vorspeise. Zusätzlich wird dazu arabisches Brot (Chubs) gereicht.

Fruchtsalat mit Datteln

salatit fauaki bit tamr beschreibt einen orientalischen Fruchtsalat. Dieser enthält verschiedene exotische Früchte, welche mit den Datteln vermischt werden.
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