Reisfleisch in der Form

lahma bil rus fij as saneija bedeutet übersetzt Reisfleisch in der Form. Es ist ein orientalisches Hauptgericht und verwendet zweierlei Reis – weißen und roten.

Kofta in Tomatensauce

Kofta in Tomatensauce oder auch Kofta bisalsit at tamatem wird entweder mit Reis oder mit zunächst im Ofen braun gebackenen Vogelzungennudeln serviert.
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