Zeynabs Finger

Asaba Zeynab sind Teigwaren. Sie stellen gefüllte Finger dar und sind mit Mandeln gefüllt und wird meistens mit Honig oder Sirup überzogen.

Weizenpudding

Weizenpudding = Aáschura: Diese Speise ist besonders für den 10. Tag des Monats Muharram vorgesehen – ähnlich dem Erntedankfest. Kann warm oder gekühlt serviert werden, jedoch vorzugsweise gekühlt.

Ente mit Zwiebeln und Nüssen

Bat bil basal wa almkasarat ist Ente mit Zwiebeln und Nüssen. Die Ente wird dabei in die Mitte einer Servierplatte gelegt, der Reis rundherum. Zudem werden geröstete Mandeln und Rosinen auf dem Reis ausgelegt.
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