Gefüllter Spitzpaprika

Die mit Käse gefüllte Spitzpaprika (filfil machschij bil gibna) kann (teilweise) durch Tomaten ersetzt werden – je nach Vorliebe. Auch bei der Anrichtung können Tomaten verwendet werden.

Brot mit Fleisch

Chubs bil lahm bezeichnet mit Fleisch gefülltes Brot. Serviert wird das mit einer Joghurtsauce meist als Vorspeise.

Gefülltes Gemüse

Die orientalische Variante der gefüllten Paprika bezeichnet man als chudar machscheija und wird mit einer Tomaten-Knoblauch-Sauce serviert.
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