Kuchen mit schwarzem Kümmel und Zitrone

kaak bihabit al baraka wa al leimun ist eine bekannte Süßspeise aus dem orientalischen Raum. Sie wird meist zum Tee gereicht.

Kuchen mit schwarzem Kümmel und Zitrone

By 24. November 2015

  • Prep Time : 5 minutes
  • Cook Time : 40 minutes

Ingredients

Instructions

  1. Butter und Zucker zu einer cremeartigen Masse vermischen.
  2. Mehl, Stärkemehl, Sesam, Backpulver, Natron und Salz mischen und mit der Buttermasse verkneten.
  3. Dann Zitronensaft und die geriebene Zitronenschale ebenfalls dazu mischen.
  4. Zuletzt Ei und Milch zugeben und wiederum alles vermischen. 
  5. Diese Masse in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Backform geben und bei 160 Grad ca. 30 Minuten im Rohr backen.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen, dazu eine Schale mit geschlagener Sahne, bestreut mit schwarzem Sesam reichen. Mit Zitronenscheiben garnieren.

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