Gefüllte Kalamari

subeijd machschij bil urs = gefüllte Kalamari mit Reis kann man auf verschiedene Art essen und servieren. Getrennt von der Sauce oder darin eingelegt.

Krone vom Lamm

täädsch al Lahm ad Daniy beschreibt die Zubereitung von einem Lammrücken in Form einer Krone. Dazu wird arabischer Reis als Füllung zubereitet. Zum Schluss wird die Hauptspeise mit Tomatensauce übergossen.
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