Arq baqarij

Arq baqarij bezeichnet die Verarbeitung von Entrecote mit einer Füllung und u.a. Pistazien und Pinienkernen.

Scharfer Bandsalat

Scharfer Bandsalat (Schara´it as salata bil filfil al har) wird aus Gurke und Karotten zubereitet und mit einer Erdnussöl-Sauce vermischt.
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