Hähnchen mit Zitrone

Hähnchen mit Zitrone (dädschädsch bil leimun) wird meistens mit Nudeln oder Reis serviert. 

Hähnchen mit Zitrone

By 31. Oktober 2015

  • Prep Time : 15 minutes
  • Cook Time : 30 minutes

Instructions

  1. Das Hähnchen wird geviertelt und jedes Viertel mit dem Küchenfaden eng geschnürt. 
  2. Anschließend mit Salz und Pfeffer einreiben und in Mehl wenden. 
  3. In einer Pfanne mit nicht zu wenig heißem Öl die Viertel von beiden Seiten anbraten, bis sie Farbe annehmen. 
  4. Zwei Zitronen in Scheiben schneiden, von der Dritten nur die Schale reiben. 
  5. Die Hähnchenteile in eine Auflaufform geben, Essig, Hühnerbrühe hinzufügen, die Zitronenschalen, Zitronenscheiben und Knoblauchzehen ebenfalls. 
  6. Im Rohr bei 180 Grad mindestens 30 Minuten garen.
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