Gefüllter Gurkensalat

Der gefüllte Gurkensalat (salatit hallaqat alchijar al machscheija) ist eine orientalische Vorspeise. Zusätzlich wird dazu arabisches Brot (Chubs) gereicht.

Fruchtsalat mit Datteln

salatit fauaki bit tamr beschreibt einen orientalischen Fruchtsalat. Dieser enthält verschiedene exotische Früchte, welche mit den Datteln vermischt werden.

Bohnensalat

salata fasulja = Bohnensalat. Dieser wird im orientalischen Raum zumeist kalt gegessen, kann jedoch auch warm gegessen werden.

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat heißt im orientalischen Raum salatu al batatis und wird mit gelben Kavier zubereitet. Er wird als Beilage serviert.

Bohnensalat

Salata fasulla = Bohnensalat. Dieser kann warm serviert werden, wird jedoch üblicherweise kalt gegessen.

Kartoffelsalat

Salatu al batatis = Kartoffelsalat und wird mit Oliven und sauren Gurken garniert und als Beilage serviert.

Auberginensalat

Auberginensalat mit Zwiebeln und Paprika kann warm serviert werden oder nach Abkühlung im Kühlschrank auch kalt.
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