Fleisch in Nusssauce, gebraten

Gegrilltes Fleisch oder Hähnchen in Nusssauce (lahma maschuij bisalsa al mukasarat) bietet eine breite Auswahl was die Fleischkomponente betrifft: Rind, Lamm oder Hähnchen. Diese muss über Nacht in der Marinade eingelegt werden.

Schalotten

Schalotten = al qauirma werden zusammen mit einem Kilo Lamm, Rind oder Kalb zubereitet und mit Reis serviert.

Schauirma

Bei dem Rezept für Schauirma wird Kalbfleisch in eine Marinade eingelegt und muss dann über Nacht ziehen. Am Ende wird es als Sandwich serviert.
Seite 4 von 41234