Netz des Raben – Champignonbällchen

A´asch al rab heißt übersetzt „Netz des Raben“. Gemeint sind hier Champignonbällchen, die als Beilage serviert werden.

Champignonbällchen

By 24. Februar 2015

  • Prep Time : 10 minutes
  • Cook Time : 15 minutes

Ingredients

Instructions

Die Zwiebeln in Scheiben geschnitten in Butter anbraten und auskühlen lassen.
Mehl, Knoblauch, Ei, Milch, Salz und Kamoun zu einem Teig kneten. Dann die Zwiebeln sowie die geschnittenen Peperoncini und Champignons ebenfalls in den Teig einkneten.
Mit dem Löffel Bällchen formen und in heißem Öl ausbacken.

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